La Piadineria Primavera

entrata piadineria primavera
locale piadineria pizzeria


Alla Piadineria Primavera di Viserba ( Rimini) si mette a dura prova la forza di volontà dei clienti: non c’è dieta o imposizione che tenga di fronte alla proposta dolce e salata del locale.

La piadineria è il vero tempio della rosticceria e della pizzeria di tradizione romagnola con sua maestà la piadina circondata da una corte di tutto rispetto, dove sfilano pidazze, cassoni e pizze.
E’ praticamente impossibile uscire senza avere comprato almeno una delle delizie proposte.

 

Piade e dolci

pizze e dolci

 

L’offerta della Piadineria Primavera è costituita da un sapiente mix di dolce e salato. Tutti i prodotti sono preparati rigorosamente in giornata e gli ingredienti vengono scelti con cura.
La preparazione è artigianale e rispetta le ricette tipiche della Romagna, con qualche piccola innovazione. Le piadine, per esempio, sono disponibili sia nella versione classica che nella versione con la farina di farro.

Pizza con il lievito madre

pizza al taglio rimini

 

Per rendere la propria pizza più fragrante e gustosa, la Piadineria Primavera ha deciso di utilizzare il lievito madre (impasto fermentato che favorisce la lievitazione naturale). La pizza che si ottiene è più facile da digerire, più saporita e più genuina perché preparata nel rispetto della vera ricetta tradizionale.

I clienti possono sceglierla in diversi gusti e comprarla al taglio in qualsiasi momento della giornata.

 

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